Vårt rådyrlår er nøye utvalgt for å sikre høy kvalitet og en utmerket smaksopplevelse. Dette førsteklasses kjøttet gjennomgår en detaljert prosess: Det blir først saltet, deretter røykt over utvalgte bøkeflis, og til slutt speket til det er perfekt.
Vår tradisjonelle fremstillingsmetode sikrer at kjøttet får en rik og kompleks smak, mens den naturlige finesse av rådyrkjøttet bevares. Dedikasjonen til kvalitet og håndverk vises gjennom vår nøye utvalgte prosess med salting, røyking, og speking. Disse trinnene sørger for en velbalansert og smakfull opplevelse.
